MIX MARENOSTRO 18pz
Mix composto da 18 pz, composto da 8 uramaki, 3 nigiri, 4 hosomaki, 3 sashimi, utilizzando solo pesci di alleva
CARPACCIO DI TRIGLIA AGRUMATA
Marinata con salsa ponzu, lime e scorza di limone e arancia
NIGIRI ALICI
Nigiri alle alici con ikura (uova di pesce) , 2 pz
CARAPACCIO DI CEFALO E RUCOLA
Cefalo e rucola con olio di oliva, sale, pepe, rucola 9PZ
CARPACCIO DI CEFALO
Carpaccio di cefalo marinato con salsa ponzu, burrata e pistacchio, 8pz
NIGIRI TRIGLIA
Nigiri alla triglia scottata con crema di aceto balsamico, 2 pz
NIGIRI CEFALO
Nigiri al cefalo 2 pz
HOSO TRIGLIA SCOTTATA AL LIME
Hosomaki alla triglia scottata al lime
HOSO CEFALO
Hosomaki al Cefalo
HOSO ALICI
Hosomaki alle alici
URAMAKI CESENATICO
Alici fritte in pastella, insalata, burrata e olio al limone
URAMAKI CERVIA
Mazzancolla in tempura, carote, maionese, insalata, burrata, olio al limone
URAMAKI BORA
Cefalo crudo, avocado, philadelphia, gambero crudo, olio al prezzemolo
URAMAKI ADRIATICO
Triglia in tempura, insalata, maionese, tonno crudo, e scorza di limone
TEMPURA DELL’ADRIATICO
Tempura di pesce misto del mare Adriatico, con maionese al lime
EBITEEN
gambero in tempura, philadelphia, maionese, salmone scottato, teriyaki
PISTACHO MAKI
gambero in tempura, maionese, avocado, salsa di pistacchio, teriyaki
ICHI ROLL
gambero in tempura, patè di granchio, philadelphia, teriyaki, pastella
CRISPY ROLL
gambero in tempura, salmone, pastella croccante, teriyaki, insalata, maionese
CHEDDAR
gambero in tempura, cheddar, salsa rosa, insalata, teriyaki
URAMAKI SPICY SALMONE
tartare di salmone, salmone, avocado, tobiko, maionese, salsa chili
URAMAKI CALIFORNIA
patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko
SALMON CHEESE
salmone, cetriolo, philadelphia, filetto di avocado
ACAPULCO
gambero in tempura, patè di granchio, tartare salmone, teriyaki, salsa chili, maionese, pastella
PIPIGNA ROLL
tartare di salmone, insalata, maionese piccante, zucchine in pastella, teriyaki
SAKE CARAMEL
salmone marinato in salsa ponzu, maionese, tartar salmone, cipolla rossa caramellata
8 PZ
MESSICANO
salmone, salsa piccante, philadelphia, avvolto in nachos
UTTOMAKI
gambero in tempura, insalata, maionese, *salmone scottato tritato, zucchine in pastella, olio tartufato, teriyaki
PHILADELPHIA HOT
cotto in pastella, salmone, avocado, philadelphia, salsa agrodolce, cipollotto
8 PZ
TUNA MAKI
tonno, avocado, philadelphia
MAKI MANGO
tonno, avocado, crema di mango, granella di pistacchio
URAMAKI SPICY TONNO
tonno, tobiko, insalata, salsa chili, maionese
PICCANTINO
gambero tempura, patè di granchio, philadelphia, avvolto in nachos, salsa chili, teriyaki
FUTOMAKI ALLINA “NEW”
Alga nori, gambero cotto, avocado, patè di granchio, patate croccanti, salsa agrodolce, teriyaki
FRANGO ROLL “NEW”
Con sfoglia di riso, pollo fritto, cetrioli, maionese, salsa guacamole
MAMI ROLL “NEW”
Tonno crudo, mango, branzino scottato, maionese piccante e mandorle
CAPRI “NEW”
Tonno crudo, avoado, maionese, burrata, pomodorini
FUTOMAKI VILLA “NEW”
Alga Nori, salmone crudo, gambero cotto, erba cipollina, fragole, rucola, cipollotto fritto
CURRY MAKI “NEW”
Gamberi in tempura, avocado, cetriolo, salmone crudo, maionese al curry, pastella
ROCCHETTO MAKI “NEW”
Rucola, avocado, maionese philadelphi, salmone crudo, olio tartufato
URAMAKI CAPASANTA
gambero in tempura, patè granchio, avocado, capesante scottate, teriyaki, pastella
BURRATA MAKI
Salmone crudo, avocado burrata. tartara di gambero argentino, granella di pistacchio
LADY
salmone croccante, gambero in tempura, insalata, salsa rosa, teriyaki
PINK
salmone cotto in tempura, philadelphia, avocado, teriyaki
DELUXE
pollo teriyaki, cetriolo, maionese, avocado a fette, teriyaki
8 PZ
HOSO SALMONE
hosomaki al salmone
6 PZ
HOSO BRANZINO
Hosomaki branzino
6 PZ
HOSO GAMBERO COTTO
Hosomaki al gambero cotto 6 PZ
HOSO TONNO
Hosomaki al tonno
6 PZ
HOSO SALMONE IN TEMPURA
fritto in pastella, salmone, tartara di salmone, erba cipollina, teriyaki
8 PZ
HOSO FRAGOLA TEMPURA
fritto in pastella, salmone, philadelphia, fragola, teriyaki
8 PZ
HOSO MANGO TEMPURA
fritto in pastella, salmone, philadelphia, mango, teriyaki
8 PZ
TEMAKI RAINBOW TEMPURA
sfoglia di riso, salmone, philadelphia, gambero tempura, teriyaki, insalata
TEMAKI ICHI TEMPURA
sfoglia di riso, patè granchio, gambero tempura, pastella, teriyaki
TEMAKI TWISTER
sfoglia di riso, tartare salmone, avocado, pastella, gambero tempura, teriyaki
TEMAKI SPICY SALMONE
alga, spicy salmone, tartare di salmone, salsa chili, tobiko, maionese
TEMAKI SALMONE
alga, salmone
TEMAKI SALMONE PLUS
alga, salmone, insalata, philadelphia, avocado
TEMAKI SALMONE CLASSIC
alga, salmone cotto, salsa piccante, maionese, gambero cotto, insalata
TEMAKI TONNO
alga, riso e tonno
TEMAKI TONNO PLUS
alga, tonno, insalata, philadelphia, avocado
TEMAKI SPICY TONNO
alga, spicy tonno, tobiko, maionese, salsa chili
TEMAKI GAMBERO COTTO
alga, gambero cotto, insalata, avocado
TEMAKI CALIFORNIA
alga, patè di granchio, cetriolo, avocado, tobiko, maionese
TEMAKI COCKTAIL
sfoglia di riso, branzino cotto, insalata, salsa rosa
NIGIRI DELLO CHEF 10 pz
10 Nigiri misti a fantasia dello Chef
NIGIRI SET
2 salmone crudo con spicy maio, 2 tonno crudo con teriyaki, 2 gambero cotto con salsa yozu
6 PZ
MIX NIGIRI SCOTTATO – 2 PZ salmone, 2 PZ tonno, 2 PZ branzino
salmone scottato - tonno scottato - branzino scottato, maionese, teriyaki
6 PZ
NIGIRI GAMBERO ARGENTINO
2 PZ
NIGIRI SALMONE YUZU
salmone scottato, maionese, salsa yuzu
2 PZ
NIGIRI TONNO
tonno
2 PZ
NIGIRI SALMONE
salmone
2 PZ
NIGIRI BRANZINO
branzino
2 PZ
NIGIRI GAMBERO COTTO
2 PZ
MIX SASHIMI
3 PZ salmone crudo, 3 PZ gambero crudo, 3 PZ tonno crudo
9 PZ
SASHIMI GAMBERO E BURRATA 3PZ
Gamebero Argentino, burrata, olio d'oliva e prezzemolo
SASHIMI GAMBERO CRUDO
3 PZ
CARPACCIO DI TONNO “NEW”
Carpaccio di tonno marinato con salsa ponzu, burrata, e olio tartufato
8 PZ
SASHIMI TONNO
tonno
3 PZ
SASHIMI SALMONE
salmone
3 PZ
SASHIMI GAMBERO COTTO
3 PZ
SASHIMI BRANZINO
3 PZ
TAKOYAKI
polpetta di polipo fritta, salsa tonktasu, scaglie di tonno
4 PZ
POLLO FRITTO
Pollo fritto accompagnato con salsa piccante
EDAMAME SPICY
fagiolini di soia in versione piccante
EDAMAME
fagiolini di soia
WAKAME MIX
insalata di alghe, sesamo
GUNKAN TRADIZIONALE 1 pz
Con alga, pesce a scelta
1 PZ
GUNKAN 1 pz
Riso avvolto da salmone, ricoperto da tartare miste
1 PZ
GUNKAN 4pz
Riso avvolto da salmone, ricoperto da tartare miste
4 PZ
GUNKAN 8pz
Riso avvolto da salmone, ricoperto da tartare miste
8 PZ
GUNKAN CARACAS
6 PZ GUNKAN AL SALMONE CON CAPASANTA SCOTTATA E IKURA
GUNKAN CHEESE
4 PZ GUNKAN AL SALMONE, PHILADELPHIA E IKURA
GUNKAN EBI
4 PZ GUNKAN AL SALMONE, PHILADELPHIA E GAMBERO IN TEMPURA
CHIRACHI SALMONE
Riso e salmone
CHIRACHI MISTA
Riso, salmone, tonno, branzino, gambero cotto
ONIGIRI
riso, salmone crudo, alga, tobiko
RISO ASIATICO
gambero, seppia, zucchine, carote, soia
RISO ALLY
salmone, branzino, verdure, condito con teryaki, soia, mirin, sake
RISO POLLO E CURRY
Riso bianco, pollo alla piastra con verdure, curry e piccante
SOBA CON SALMONE E VERDURE
spaghetti di grano saraceno
UDON VERDURE E GAMBERI
zucchine, peperoni rossi e gialli, gambero argentino, bisque di astici, dashi, soia, salsa chili, scaglie di tonno
UDON CON POLLO
verdure, pollo, salsa di soia, dashi, salsa ostriche
RAMEN IN BRODO PICCANTE AL POLLO
Spaghetti di farina e uova, servito con uova, verdure, pollo, erba cipollina
RAMEN IN BRODO CON VERDURE E GAMBERI
spaghetti di farina e uova, con verdure, servito con uovo e gambero in tempura
ISCA DI SALMONE “NEW”
10 nuggets di salmone in tempura, serviti con maionese piccante al lime
SALMONE SCOTTATO
trancio di salmone 240 g circa, servito con salsa mango, riso e wakame
TONNO SCOTTATO
tonno in tataki con sesamo, salsa mango, servito con riso bianco e wakame
GAMBERI IN TEMPURA FUSION “NEW”
2pz Con salmone crudo, teriyaki, salsa piccante- 2pz con avocado, granella salsa di pistacchio
SPIEDINI DI GAMBERI
2 Spiedini di gamberi argentini con panko e lime
GAMBERI IN TEMPURA
con teriyaki
4 PZ
POLLO TORICARAKI
pollo fritto, salsa chili, servito con porzione di riso e wakame
MISO ZUPPA
tofu, alga, sesamo
MENU BIMBI
bastoncini di pesce o crocchette di pollo a scelta, patatine fritte
RISO BIANCO
Riso Bianco con sesamo
TRIS MINI TARTARE
tris di tartare di salmone, tonno e branzino
TARTARE BURGER DUPLO (SALMONE)
tartare di salmone, con riso, salmone crudo, funghi shitake, patate croccanti, salsa yuzu
TARTARE BURGER SALMONE
salmone, avocado, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso, mirin
TARTARE BURGER TONNO
tonno, mango, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso
TARTARE BURGER BRANZINO
branzino, fragole, tobiko, maionese, salsa ponzu, salsa chili, riso
TARTARE GAMBERO ARGENTINO
gambero condito con olio, sale, pepe nero, lemongrass
TARTARE BURGER BURRATA
Gambero argentino, burrata e granella di pistacchi
POKE VEGGHY GRANDE
riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki
POKE VEGGHY PICCOLA
riso, tofu fritto in pastella, funghi shitake, wakame, carote, maionese o teriyaki
TEMAKI VIVO
Temaki con calga nori, funghi shitake, rucola, avocado e cipollotto fritto
KINOKO ROLL
Funghi shitake fritti, avocado, insalata, carota, alga wakame fritta in tempura,maionese ai funghi
8 PZ
URAMAKI GREEN ROLL
alga, verdure miste maionese di riso, insalata, basilico fritto, maionese
8 PZ
URAMAKI CRAZY MUSHROOM
funghi misti trifolati, asparago, pastella, teriyaki
8 PZ
URAMAKI EGGROLL
alga, verdure fritte, insalata, avocado, frittata di verdure, teriyaki
8 PZ
URAMAKI CONTADINO
cetriolo, mandorle, philadelphia, avocado, insalata, teriyaki
8 PZ
URAMAKI VEGANO
tofu in pastella, avocado, pistacchi, teriyaki
8 PZ
HOSOMAKI VEGETARIANO
cetriolo
6 PZ
TEMAKI FUJI
alga, insalata, verdure in pastella, teriyaki
TEMAKI CONTADINO
sfoglia di riso, avocado, cetriolo, insalata, mandorle
VERDURE IN PASTELLA
carote, zucchine, melanzane
INARI
cascioncino di tofu fritto, carote, funghi shitake, riso
3 PZ
SUSHI E SASHIMI MISTO
4 hoso, 4 nigiri, 4 sashimi, 4 uramaki
16 PZ
SUSHI MISTO
6 nigiri, 2 hoso, 2 uramaki
10 PZ
URAMAKI MIX – 12 PZ
URAMAKI MIX – 16 PZ
URAMAKI MIX – 20 PZ
URAMAKI MIX – 24 PZ
URAMAKI MIX – 32 PZ
URAMAKI MIX – 40 PZ
URAMAKI MIX – 48 PZ
URAMAKI MIX – 56 PZ
SUSHI FRIENDS
12 nigiri mix, 16 uramaki specials, 6 hosomaki, 6 sashimi
40 PZ
MIX VEGANO/VEGETARIANO
4 huramaki, 1 inari, 4 hoso, 1 temaki
10 PZ
BOWL GIAPPONESE
riso, 2 pz gamberi tempura, 4pz sashimi salmone, 4pz sashimi tonno, 4pz sashimi cefalo, 4pz gambero cotto, icura, tobiko, avocado, zenzero marinato e teriyaki
POKE CEFALO GRANDE “NEW”
Riso, Cefalo, 190g, pomodorini, avocado edamame, zucchine saltate,burrata e salsa al pesto
POKE CEFALO PICCOLA “NEW”
Riso, Cefalo, 120g, pomodorini, avocado edamame, zucchine saltate,burrata e salsa al pesto
POKE SALMONE GRANDE
Riso, salmone(190g), avocado, wakame, cetriolo, cilantro
POKE SALMONE PICCOLA
Riso, salmone (120g), avocado, wakame e cetriolo
POKE SALMONE LIGHT GRANDE
Riso, salmone (190g), burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado, maionese al lime
POKE SALMONE LIGHT PICCOLA
Riso, salmone 120g, burrata, scaglie di mandorle, rucola, pomodorini, avocado, maionese al lime
POKE SALMONE COTTO GRANDE
Riso, salmone alla piastra (190g) , avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime piccola
POKE SALMONE COTTO PICCOLA
Riso, salmone alla piastra (120g), avocado, carote, edamame, cavolo cappuccio, maionese al lime piccola
POKE SPICY SALMONE GRANDE
Riso, spicy salmone (190g) cetriolo, avocado, cumino, maionese
POKE SPICY SALMONE PICCOLA
Riso, spicy salmone 120g cetriolo, avocado, cumino, maionese
POKE TONNO GRANDE
Riso, tonno crudo (190g), cetriolo, cavolo, masago, edamame
POKE TONNO PICCOLA
Riso, tonno120g, cetriolo, cavolo, masago, edamame
POKE SPICY TONNO GRANDE
Riso, spicy tonno (190g) cetriolo, avocado, cumino, maionese